小加工厂不干了拿不到工资怎么办

结论：
小加工厂不干了拿不到工资，可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院起诉等途径解决。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。小加工厂拖欠工资的行为是违法的。协商是解决纠纷的便捷方式，保留协商记录能为后续维权提供证据。向劳动监察部门投诉，凭借能证明劳动关系和工资数额的证据，劳动监察部门会依法处理。申请劳动仲裁需在规定时间内提交书面申请，这是解决劳动争议的重要程序。若对仲裁结果不服，还可向法院起诉。如果在维权过程中遇到问题或有更多疑问，欢迎向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
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法律分析：
（1）与加工厂负责人协商是解决工资问题的第一步，通过直接沟通表达诉求并保留记录，为后续维权提供依据。
（2）向劳动监察部门投诉时，准备好能证明劳动关系和工资数额的证据至关重要，这有助于劳动监察部门准确调查处理。
（3）申请劳动仲裁是进一步的维权手段，要注意在规定的一年内提交书面申请。
（4）若对仲裁结果不满，可在规定的十五日内向法院提起诉讼，以获得更有力的法律保障。

提醒：
在维权过程中要及时收集和保护证据，不同案情的处理方式可能不同，建议咨询以进一步分析。
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（一）与加工厂负责人协商：直接表明索要拖欠工资的要求，同时保留好协商过程中的聊天记录、通话录音等。
（二）向劳动监察部门投诉：提前准备好劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和工资数额的证据，劳动监察部门会对加工厂展开调查处理。
（三）申请劳动仲裁：在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请。
（四）提起诉讼：若对仲裁结果不满意，在收到仲裁裁决书之日起十五日内，向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。前款规定的仲裁时效，因当事人一方向对方当事人主张自己的权利，或者向有关部门请求权利救济，或者对方当事人同意履行义务而中断。从中断时起，仲裁时效期间重新计算。
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小加工厂倒闭后拿不到工资，可按以下方式维权：
1.先和加工厂负责人协商，要求支付拖欠工资，并保留协商记录。
2.协商无果，向劳动监察部门投诉，准备好能证明劳动关系和工资数额的证据，等待调查处理。
3.可申请劳动仲裁，在规定时间内提交书面申请。
4.若对仲裁结果不满，可在规定时间内向法院起诉。
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小加工厂不干了拿不到工资可通过多种途径解决。与加工厂负责人协商是首选，明确要求支付拖欠工资并保留协商记录，这能为后续维权留存证据。
若协商不成，可向劳动监察部门投诉。需准备好劳动合同、工作证、考勤记录、工资条等能证明劳动关系和工资数额的证据，劳动监察部门会依法调查处理。
还能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内提交书面仲裁申请。
若对仲裁结果不服，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。
建议在整个维权过程中，要及时收集和保留相关证据，按规定的时间和流程进行操作，确保自身权益得到有效维护。